蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到

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跟风做了简总的蓝莓吐司， 按照自己的喜好调整了配方，真的有被惊艳到！ 不用面种，无糖无蛋，做出的吐司软糯香甜，蓝莓味十足 口感有点像酵液吐司，每个气孔都喝饱了水闪闪发光～ 今天算是简氏集团的优秀员工吧 . 蓝莓吐司制作 高筋面粉240g 无糖蓝莓酱50g 牛奶 160g 鲜酵母7g 黄油15g 盐3g 无糖蓝莓酱50g（馅料） . 蓝莓酱制作 蓝莓250g、柠檬汁10g 蓝莓碾碎，容器盖盖放微波炉高火5分钟，取出后挤柠檬汁搅拌一下，放凉备用 要做蓝莓酱的馅料用之前，倒入容器（不盖盖）中放微波炉高火加热3分钟，让它变得浓稠一些

蓝莓吐司的用料

无糖蓝莓酱制作 蓝莓 250g
柠檬汁 10g 蓝莓吐司制作
高筋面粉 240g 无糖蓝莓酱（打面用） 50g
牛奶 160g 鲜酵母 7g
黄油 15g 盐 3g
无糖蓝莓酱（馅料部分） 50g

蓝莓吐司的做法

蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到的做法图解1

步骤1

全部材料
蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到的做法图解2

步骤2

蓝莓碾碎微波炉高火五分钟，取出加入柠檬汁搅拌
蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到的做法图解3

步骤3

除黄油和酵母外的面团材料丢进厨师机搅打出厚膜 加入黄油和酵母继续打面至有薄膜 团圆发酵到两倍大
蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到的做法图解4

步骤4

面团整形，长度与吐司盒差不多，涂抹馅料对折，
蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到的做法图解5

步骤5

面团平均切八刀，顶部不切断，每一股都扭成麻花 自上向下卷起入模二发
蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到的做法图解6

步骤6

缝隙处抹上蓝莓酱，新鲜蓝莓点缀
蓝莓吐司无糖版真的有被惊艳到的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，烤制中途记得盖锡纸

蓝莓吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-16

©本菜谱的做法由 Ceci的餐桌_ 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 拌 微波 烤
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